国番、国粉系列番茄的栽培技术

一、栽培模式：
　　以西安地区为例（具体以当地栽培模式为准）。
１. 春茬：
　　Ａ、日光温室：前一年的11月育 苗，元月定植。
　　Ｂ、塑料大棚：元月初育苗，3月中旬定植。
　　Ｃ、露地：2月初育苗，4月中旬定植。
２.夏秋茬：6－7月育苗，苗龄25天，塑料棚内定植。
３.越冬茬：8－9月育苗，苗龄25天，日光温室定植。

二、培育壮苗
　　壮苗是抗病丰产的基础。番茄壮苗是茎粗节短，叶厚而肥，深绿色。
　　1、选择地势高，排灌方便，未种过茄果类蔬菜的地块。
　　2、营养土配制：用无病虫土3份，腐热的鸡粪1份，每方土中加过磷酸钙1公斤，草木灰5－10公斤，磷酸二氢钾0.2公斤，25%敌百虫60克，甲基托布津或多菌灵100克，打碎混均过筛，然后撒入苗床或育苗钵内。铺床前，底部撒毒铒防止地下害虫。母床覆土5厘米。
　　3、在播前将种子充分凉晒干燥，再催芽，这样做发芽率高而且出苗整齐。
　　4、将晒好的种子用50－55摄氏度温水浸10－15分钟，水温下降后连续泡5小时后捞出，放入湿沙或湿毛巾中催芽。适宜温度25－30摄氏度，每天清洗一次，一半种子“露白”即停止催芽。
　　5、播种：寒冷季节采用母床、分苗两次育苗法，这样省工、省电。高温季节采用一次育苗法，就是装好营养钵、灌足水，每钵播2-3粒，播后覆营养土0.8－1厘米，盖上地膜（主要保湿），搭好小拱棚，做好防雨、遮阳准备，30摄氏度以上要遮阳。
　　6、苗床管理：为了好管理，苗床上扣双棚，地下有地热线加温，床温要求白天25－30摄氏度，夜温15－20摄氏度。内棚盖草帘保温，一半出苗时，马上抽掉地膜，夜温降到15－18摄氏度，防止徒长出现“高脚苗”。苗子出苗后，揭开内棚膜，复盖营养土灌缝保墒，同时间苗，除去弱苗、病苗、杂苗。此后，白天保持20－25摄氏度，夜温不低12－18摄氏度，及时通风换气。番茄二叶一心开始进入花芽分化期，2－6叶期是第一花序至第三花序分化的关键时期，此时若夜间温度低于12摄氏度，则生育迟缓，着生节位低，易形成畸形花。从花芽分化开始，若连续昼夜温度低于12摄氏度、第一花序的第一果就会出现畸形，如果从幼苗第一片真时展开到第六片叶展开期间，均处在低温状态，则前3穗出现畸形果、裂果，同时，开花期遇到低温，叶面光合产物减少，根系吸收少，花器养分缺少，畸形花多，则裂果严重。缺墒时，喷洒含磷酸二氢钾的水，补充磷钾肥，有利花芽分化。母苗两叶一心时进行分苗，分苗床灌足底水，水渗后马上边插苗边搭拱、覆膜，冬天要加温，夏天中午超过30摄氏度，要适当遮阳降温。新根扎好后，揭膜复土，管理同前。

三、田间管理：
　　1、整地施肥，番茄需肥量大，要获得高产高效，必须施入足够的基肥，以满足番茄生长和结果的需要；亩产万斤以上的番茄，需施入腐熟鸡粪七方，圈粪三方，硫酸钾30－40公斤，磷酸二铵20－30公斤，发酵好的饼肥100公斤。粪土混匀后撒入地里，深翻30厘米。营养成分全面，有利植株生长发育，使花芽分化正常进行，避免患缺素症和生理性病害。缺钙会导到裂果、脐腐；缺镁会导致时片发黄；缺硼会导到裂果、早衰及果面粗糙。补钙，可采用在底肥过磷酸钙或从花期开始，每隔10天左右，喷化钙500－1000倍液。补镁，可在定植时沟施硫酸镁500－1000克，或果实发育期时面喷施1%的硫酸镁溶液。补硼，可在定植时沟施硼砂1000克，或用0.5%的硼砂溶液叶面喷施。
　　2、定植前准备，定植前2－3天用300倍的菌毒清对墙体、地面、棚架等处喷雾消毒或用百菌清烟雾剂每亩200－250克烟熏杀菌。
　　3、定植：苗子5－6片叶，茎粗0.8厘米，叶片肥，深绿色，达到壮苗标准。如苗子老化，必须加水加肥，提高夜温，心叶明显生长时再定植。定植密度依生长时间长短而定，有留2－5穗果的，也有留十几穗的。一般在2000－3500株。日光温室畦宽1.3米，小行宽0.5米，株距0.4－0.45米，每畦两行。假如出现徒长苗，可采用水平（放倒）栽植法，覆土时，将苗头扶起（入土茎发生不定根，根多营养足，苗子生长健壮）。高温季节灌定植水要适当，过多易引发根茎病害。
　　4、苗子缓过后，进行深中耕蹲苗，蹲苗时间不要太长。越冬生产的温室，培成两小垄，形成大小沟，霜降前后，两小垄盖上地膜保地温，减少空间湿度防病害。其它茬次，窄沟起垄，垄能为根系生长创造良好环境。底肥如不足，可先施肥后起垄。如防止徒长，可用控水不控温的方法调节。
　　5、调节温度与通风：冬季要尽力满足温度条件，白天棚温20－25度，夜温13－15度，棚膜擦干净，草帘按时揭，增加光照时间，提高光照强度和温度。保温措施要好，有双层草帘，纸被和防寒膜，棚内套二棚。温度最低时的雪雨天，揭的时间可长可短，晴天长些，绝不可几天不揭。光照不足，长时间低温，特别是突然降温，都会影响花芽正常分化，容易成畸形果、裂果、空洞果，因此，必要时要人工加温。寒冷季节，棚顶通风调节温度，立春后，气温回升到16度以上，连续晴天，就可短时间通底风，随温度升高，不断加大通风量和通风时间。通风很重要，上下对流能增加棚内二氧化碳气肥量，排湿快，减少发病率，加大叶片蒸腾量，使无机养分吸收增多。
　　6、本品种点花时浓度一定要低，是其它品种的二分一至三分之一，高温季节，浓度更要低。点花时可在溶液中加入红色素，以免重复点花而产生畸形果、裂果。若用防落素喷花，花开三分之一时进行，切记药液不可喷到叶面上，以免造成药害，使叶片缩小，影响正常生长，降低产量。点花、喷花时间选在早、晚天凉无露水时进行。
　　7、该品种属大果型高产品种，植株长势较弱，而果实发育迅速，喜水喜有机肥，地皮稍干即浇。调节好土壤水份，使根系生长良好，缓冲土壤水份剧烈变化，尤其在结果期不可过干过湿，减少裂果发生。每穗果核桃大时，要及浇水追施稀粪或复合肥，并注意在整个生育期增施钙、硼、镁等微肥，后期更要加大用量，一促到底，防止早衰。冬季日光温室只浇地膜下小沟，水量宜小，气温回升后，可大小沟齐灌。
　　8、整枝管理：单杆整枝，腋芽10厘米时打掉，以后随时打，由于受低温影响，个别会出现高封顶，对这种植株可采用留临近侧芽换头法。第一穗果开花时，吊蔓或插杆绑蔓，如果秧子徒长，让部分茎平卧地面，只要第一穗花离地面5厘米，将头吊起或绑在杆上，以后长30－40厘米绑一次蔓，杆上绑死，茎不下坠；第一穗果发白时，将下部老、黄、病时打掉，上部可多留营养枝增加光面积。对于老化苗，为了增加产量，第一穗花不要，促秧发旺后再点花留果。果子长到核大时，可在每穗留3－4个大小到，形状好的果子，其余摘掉，以提高商品性。日光温室生长时间长，如果蔓长可以落蔓重绑，以提高产量，也可采用整枝换头法以促进连续坐果。高温季节可在果穗上留两个功能叶，不但可增加光和作用，面且可避免日光灼晒。

四、预防病虫害：
　　该品种为高抗病品种，预防病害时可在大棚、温室内用百菌清、速克灵等烟雾剂烟熏杀菌。虫害以温室白粉虱为主，露地以蚜虫为主。每隔7－10天叶芽药一次。如发现病虫害叶、茎、果，要及时摘除，带出田间深埋，减少病虫害传播。番茄主要病害包括番茄早疫病、晚疫病、叶霉病、灰霉病、病毒病、根腐病、青枯病、枯萎病以及苗期的立枯病、猝倒病等。
　　中后期可喷施叶面肥和钙、硼、镁等微肥，也可与杀虫、杀菌剂同时混用，以提高效率。

五、番茄栽培中由于管理不善会出现的问题及原因：
　　1、畸形果和裂果；
　　A、苗期夜间低温持续时间过长；B、点花浓度太大；
　　C、棚内忽干忽湿或气候不良等原因，影响钙、硼等微量元素的吸收；
　　D、光照不足，棚温过低；E、突淋暴雨或阵雨。
　　2、空洞果：
　　A、激素影响；B、光照不足，光合产物少；
　　C、日高温超过35度，且持续时间长；D、同一穗上迟开花的果子；
　　E、需肥量高的大果型品种，后期营养不足；结果期浇水不当。
　　3、果子小：
　　A留果太多；B、控水肥时间太长；C、营养不良。